Rezept des Monats Januar

Spanische Knoblauchbrötchen

Zutaten:

2 Knoblauchzehen

600 g Mehl Type 405
350 g warmes Wasser
1 Würfel Hefe
1 TL Salz
TL Zucker
TL Pfeffer
TL Rosmarin



Turbo/auf´s laufende Messer







2 Min./Teigknetstufe

Den Teig in 2 Muffinsformen füllen und ca. 30 Min. gehen lassen.
Ein Ei mit etwas Milch und Öl verquirlen und die Brötchen damit einpinseln
Nach Geschmack mit Saaten bestreuen.
Backen bei ca. 200 ca. 30 Min.

© by annemarie storsberg
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